Anonim
Rico en fibra, sustancias minerales, oligoelementos y vitaminas, los arándanos tienen sobre todo una ventaja para la salud: son antioxidantes. Se recomienda consumirlo para proteger contra enfermedades cardiovasculares, envejecimiento y ciertos tipos de cáncer. El arándano tiene una cantidad récord de flavonoides con propiedades fluidificantes, antioxidantes y anticancerígenas en sus vitaminas. Además de otros componentes fenólicos, 100 g de fruta contienen 420 mg de antocianinas. Estas sustancias bioactivas tienen un efecto antioxidante que supera con creces el de la vitamina C o la vitamina E. Las sustancias antioxidantes actúan como un amortiguador contra los radicales libres y, por lo tanto, contribuyen a la protección y fortificación de las células del cuerpo. ".