Anonim
El chocolate tiene propiedades antidepresivas y contiene teobromina, que estimula el sistema nervioso, y serotonina, un mediador químico utilizado en farmacología como antidepresivo. También contiene oligoelementos como el magnesio, que tiene un efecto regulador sobre el sistema nervioso. El chocolate previene la hipertensión Debido a su riqueza en flavonoides, el chocolate negro de hecho reduciría significativamente la presión arterial y ayudaría a mantener la presión. sangre estable Además, el chocolate negro también evitaría la aparición de diabetes tipo 2. El chocolate es rico en minerales. El chocolate hace posible rellenar con minerales como magnesio, fósforo pero también potasio, hierro, etc. zinc o vitaminas, especialmente del grupo B. El chocolate reduce el nivel de cortisol, la hormona del estrés Los investigadores han demostrado que el consumo diario de unos pocos cuadrados de chocolate negro reduce el nivel de cortisol, hormona del estrés El chocolate protege el corazón Los flavonoides contenidos en el cacao y en el chocolate negro juegan un papel beneficioso en la protección de las enfermedades cardiovasculares … ¿Qué chocolate elegir? En principio, el chocolate consiste en azúcar, cacao (al menos 35%) manteca de cacao y aromas (vainilla), más leche en su versión láctea. Sin embargo, los fabricantes también están autorizados a introducir, además de la manteca de cacao, otras grasas vegetales (MGV), a una tasa máxima del 5% del peso total. Puede ser palma, karité, aceites de almendra de mango. Este chocolate tiene menos sabor y aroma que la versión clásica. Menos rico en cacao, también contiene menos cantidades de magnesio y otros oligoelementos. El chocolate negro es rico en cobre: ​​100 g son suficientes para cubrir el 22% de la cantidad diaria recomendada. También contiene magnesio (112 mg por tableta) y hierro. El chocolate con leche contiene cuatro veces más calcio y fósforo. En cuanto al chocolate blanco, es más bien un manjar, aunque aporta calcio. Lea también: 6 buenas razones para comer chocolateChocolate, este amigo que nos desea bien ",