Anonim
No siempre está claro de dónde proviene exactamente la carne preempaquetada que compra en el supermercado. Anteriormente reservado para la carne de res, las reglamentaciones ahora obligan a los proveedores a proporcionar información sobre el origen de la carne preempacada, para cerdos, aves y ganado vacuno. Este nuevo etiquetado que entrará en vigor el 1 de abril tendrá que aplicarse en toda la Unión Europea e incluirá lugares de cría y matanza para los llamados animales de viaje (en lugar de nacimientos sedentarios)., criado y sacrificado en el mismo país), el país de cría será aquel donde el animal habrá pasado "una parte sustancial de su vida". En cuanto a los animales sujetos a idas y venidas permanentes, se informarán como "criados en varios países", de la Unión Europea o de otros lugares. Tenga en cuenta que, contrariamente a las reglamentaciones para la carne vacuna, no se informará el lugar de nacimiento del animal, ya que esta obligación es demasiado costosa y difícil de implementar según la Comisión Europea. Además de esta advertencia, las asociaciones de consumidores Considere que esta nueva medida está incompleta, ya que los platos preparados no estarán obligados a mencionar esta información. Esta limitación, que ha sido criticada por muchos representantes y consumidores electos europeos, se hace eco del escándalo de la lasaña de carne de caballo en febrero de 2013. El Parlamento Europeo adoptó en febrero de 2015 una resolución que insta a la Comisión Europea a avanzar en este punto polémico. Autosuficiente y exportador de carne, la Unión Europea produce cada año alrededor de 23 millones de toneladas de carne de cerdo, 13.4 millones de toneladas de pollos y 900, 000 toneladas de ovejas y cabras. Ver también: Alimentos: UFC- Qué elegir Etiquetado de color de plebiscito Etiquetado de alimentos descifrado por un nutricionista ",